Источники
Здесь собраны базовые источники, на которые мы опираемся при подготовке справочных материалов. Список будет расширяться.
1. Базы продуктов
- Open Food Facts — открытая база товаров (штрих‑коды, состав, категории). Открыть сайт.
Для точности по упаковкам сверяйте значения с этикеткой (бренд, партия, рецептура).
2. Формулы и определения
- Mifflin‑St Jeor — распространенная формула оценки BMR (базового обмена), которую используют калькуляторы нормы (TDEE с коэффициентом активности).
- Калорийность макроэлементов: белки ≈ 4 ккал/г, углеводы ≈ 4 ккал/г, жиры ≈ 9 ккал/г.
Любые формулы дают ориентир. Реальная “норма” зависит от активности, режима, состава тела и NEAT — лучше оценивать по тренду 2–3 недели.
3. Политика и ограничения
Мы избегаем медицинских обещаний и не публикуем “лечебные” рекомендации без экспертной проверки. Подробности — в редакционной политике.