Энергетическая ценность белков
Сколько ккал даёт белок, как считается 4/9/4 и как быстро оценить энергию из БЖУ.
Это справочная оценка. Для точности используйте данные с упаковки и учитывайте порцию.
Попробуйте прямо сейчас
Загрузите фото еды: 1 анализ без регистрации, после регистрации — 3 дня бесплатно.
Практический ориентир: 1 г белка ≈ 4 ккал. Это удобно для быстрых расчётов и используется в формуле 4/9/4.
В килоджоулях: 1 г белка ≈ 16.7 кДж (потому что 4 ккал × 4.184).
Если в порции 25 г белка, то энергия от белка ≈ 25 × 4 = 100 ккал (≈ 418 кДж).
Полный расчёт по БЖУ сделает калькулятор энергетической ценности.
На упаковке смотрите значения на 100 г и умножайте на вес порции. В Edascan можно добавить продукт по фото/штрих‑коду и сразу получить КБЖУ.
Что важно учитывать при подсчёте
- •Сверяйте результат с этикеткой, если считаете продукт в упаковке.
- •Для сложных блюд учитывайте масло, соусы, напитки и дополнительные ингредиенты.
- •Смотрите не один приём пищи, а среднее за день и неделю — так решение по рациону точнее.
Подробнее: редакционная политика и источники.
FAQ
Сколько ккал в 1 грамме белка?
Ориентир: около 4 ккал на 1 г белка (это и есть часть формулы 4/9/4).
Почему на этикетке может быть иначе?
Из‑за округлений и различий методик. Также на упаковке могут указывать значения на 100 г и/или на порцию.